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農(nóng)產(chǎn)品線上交易爆發(fā)式增長(zhǎng)

據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2017年，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)2436.6億元，同比增長(zhǎng)53.3%；生鮮電商交易規(guī)模達(dá)1418億元，同比增長(zhǎng)55.2%；農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)銷售額12448.8億元，同比增長(zhǎng)39.1%。截至2017年12月，農(nóng)村網(wǎng)店達(dá)985.6萬(wàn)家，較2016年增加169.3萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)20.7%。具體增幅如下圖所示。

2014-2018年我國(guó)農(nóng)村電商網(wǎng)絡(luò)零售額增長(zhǎng)情況

來(lái)源：311供應(yīng)鏈研究院，中國(guó)供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用發(fā)展報(bào)告2018

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電商巨頭搶灘生鮮市場(chǎng)

電子商務(wù)在生鮮市場(chǎng)銷售中扮演著越來(lái)越重要的角色。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2015年生鮮電商的市場(chǎng)交易額僅僅占全年生鮮交易額的3.44%。但是至2018年，其比重已經(jīng)預(yù)計(jì)攀升至11.28%。根據(jù)預(yù)測(cè)，到2020年，生鮮電商的銷售比重將占據(jù)全年生鮮總體交易額的21.74%。而且自2015年以來(lái)，這一比重持續(xù)增加，2017年之后將穩(wěn)定在40%左右的增長(zhǎng)幅度。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2017年生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模為1418億元，線上市場(chǎng)滲透率繼續(xù)提升，達(dá)到7.9%。預(yù)計(jì)2018年生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模將達(dá)2158億元。以天貓生鮮、京東生鮮為代表的平臺(tái)電商，以易果生鮮、每日優(yōu)鮮為代表的垂直電商，以盒馬鮮生、永輝超級(jí)物種為代表的新型零售電商，以百果園、多點(diǎn)為代表的線下企業(yè)轉(zhuǎn)型電商等，繼續(xù)推動(dòng)生鮮電商市場(chǎng)拓展，加快模式轉(zhuǎn)型。

2015-2020生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模及預(yù)測(cè)

來(lái)源：311供應(yīng)鏈研究院，中國(guó)供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用發(fā)展報(bào)告2018

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電商平臺(tái)替代供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)，

縮短農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈

傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通主要包括農(nóng)戶主打經(jīng)營(yíng)模式、超市主導(dǎo)經(jīng)營(yíng)模式和專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)定向模式三種。在傳統(tǒng)的農(nóng)戶主導(dǎo)經(jīng)營(yíng)模式中，農(nóng)戶與產(chǎn)地批發(fā)、銷地批發(fā)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、消費(fèi)者是分段鏈接的，中間的每一小段都是一個(gè)獨(dú)立的鏈條，并不能稱之為供應(yīng)鏈。在超市主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)模式中，超市作為核心來(lái)打造和管理供應(yīng)鏈。在專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)定向模式中，完整的信息物流尚未建立，也不能稱之為供應(yīng)鏈。因此，農(nóng)產(chǎn)品流通的供應(yīng)鏈條基本上是由市場(chǎng)主導(dǎo)的，農(nóng)戶幾乎沒(méi)有主動(dòng)性。

以網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、智能化手段為支撐，打造從生產(chǎn)到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，全面提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的信息化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的水平。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下，電商平臺(tái)替代供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)，縮短農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的長(zhǎng)度，減少農(nóng)產(chǎn)品流通時(shí)間，從而降低流通成本，提高流通效率。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品從最初的原材料至最終的產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手中需要經(jīng)過(guò)原材料供應(yīng)、農(nóng)民耕種、工廠加工、一級(jí)批發(fā)、二級(jí)批發(fā)、零售、消費(fèi)者等環(huán)節(jié)。而互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)產(chǎn)品將一級(jí)批發(fā)、二級(jí)批發(fā)及零售集中到電商平臺(tái)上，農(nóng)戶或加工廠自建電商平臺(tái)，直接將農(nóng)產(chǎn)品銷售到客戶手中。