叮咚買菜創始人梁昌霖告訴《商業觀察家》，未來，叮咚買菜不會做“店倉合一”、經營連鎖門店，也不會運營實體菜市場。

新冠肺炎疫情爆發以來，叮咚買菜在上海市場的表現不錯，不僅是訂單量、銷售額數據表現，更重要的地方在于，叮咚買菜于此次疫情期間，對當地的防疫、保民生等工作，帶來了幫助，產生了價值。

一些市場人士告訴《商業觀察家》，之前在上海，叮咚買菜的前置倉一定程度不被“喜歡”，特別是在上海垃圾分類那段時間，很多街道都不喜歡叮咚買菜的沿街類型前置倉，因為叮咚的垃圾管控當時并沒有做得很好，且影響了街道下轄的菜市場生意。包括衛生防疫、街道、市場管理部門等，之前算不上很喜歡叮咚買菜。

但是，這次疫情之下，叮咚買菜幫助地方解決了一些保民生問題，做得不錯，部分改變了外界的看法。

比如，供應鏈部分，叮咚在往上游走，建立了很多合作，下游零售終端在上海又有覆蓋密度，把“最后一公里”價值空間做出來了。

既一定程度保了民生供應，線上業務的開展方式又避免了人群聚集，幫助了防疫工作，讓地方看到了價值。

一些市場人士認為，叮咚買菜現在面臨的局面跟以前有點不一樣，有更大可能得到大環境的更大支持。

所以，現在的叮咚也可能處于一個做關鍵決策的時期。“這次決策如果對了，他們應該是向好的，如果決策錯了，那就不好說了。”

一般來講，前置倉生鮮電商面臨的最大問題是盈利性問題，因為這個模式開展所需要的人力成本投入，是高于當下任何一種生鮮經營形態的，無論是線下門店，還是線上。

同時，在供應層面，前置倉的初創公司也會有所局限。比如，有市場人士稱，叮咚年底在上海的部分非動銷大的單品，有些也是從菜市場拿的貨。

但疫情期間，上海一些菜市場卻被要求限時開業、限鋪開張。

這些帶來兩個猜測。一個是：“如果從菜場拿貨，那就代表現有的前置倉方式，不能備更多需求的商品。這次疫情也就出現了葉菜類短保商品的緊缺。那么，在我看來，叮咚可能是需要做店+倉的方式的。”

《商業觀察家》認為，備貨的問題，是整個供應鏈的問題，不僅僅是終端一塊。還包括物流、中央倉、上游的涉入程度、信息系統協同等。

前置倉企業則都是過去幾年成立的初創公司，體系肯定是沒有完善的，叮咚買菜在餐桌生鮮部分的供應鏈打造，其實算是前置倉領域比較領先的。至于做連鎖門店，其實也有門檻，門店考驗標準化運營能力，不是隨便就能上馬的，之前，也有前置倉企業嘗試開過門店，但好像不成功。

另一個猜測是，疫情之后，生鮮小店，包括菜場攤位可能會面臨更大的經營壓力，可能會有很多相關個體會倒下。那么，去整合這些門店與團隊，是生鮮根基相對薄弱的前置倉的一個機會。

叮咚買菜創始人梁昌霖在回復《商業觀察家》的相關提問時表示：“我們不會做‘店倉合一’，這是我們認定的形式。生鮮是供應鏈的生意，各種業態只是一種表現形式，背后本質的供應鏈沒有改變，不同業態未來都有變化可能，但是‘店倉合一’，基本上，我們不會去做的。”