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年銷近4億,海天、恒順經(jīng)銷商生意的“三板斧”:品類經(jīng)銷+餐飲經(jīng)銷+統(tǒng)倉統(tǒng)配

[羅戈導(dǎo)讀]一位年銷近4億的糧油、調(diào)味經(jīng)銷商,他是如何思考經(jīng)銷生意的,商貿(mào)生意崛起的背后,除了抓到品牌的紅利外,他又做了什么?

前段時間,看到一個觀點:未來5-10年,70%-80%的中小企業(yè)將被“清場”,回顧過去新經(jīng)銷這一年對經(jīng)銷商的報道和觀察,我們對此深信不疑。

從行業(yè)的宏觀環(huán)境看,市場已經(jīng)進(jìn)入“搶餅”階段,銷量的增長不是做出來的,而是搶出來的。存量市場搏殺,必然有輸有贏,而最直接的體現(xiàn)便是中間環(huán)節(jié)經(jīng)銷商的離場。

潤米咨詢創(chuàng)始人劉潤先生,有一句話印象深刻:“在紅利期,天下沒有難做的生意;紅利期一過,天下就沒有好做的生意”,按照這個邏輯放在經(jīng)銷商行業(yè),非常契合。

在過去,經(jīng)銷商跟著一個好廠家走,品牌起來了,經(jīng)銷商自然會跟著起來,這是紅利。現(xiàn)在呢,雖然也有品牌崛起,但能帶領(lǐng)經(jīng)銷商“發(fā)家致富”的,已經(jīng)很少了。

面對“沒有好做的生意”困境,經(jīng)銷商到底該怎么做?近日,新經(jīng)銷對話揚州缺貨嗎供應(yīng)鏈管理公司創(chuàng)始人于先進(jìn)先生,一位年銷近4億的糧油、調(diào)味經(jīng)銷商,他是如何思考經(jīng)銷生意的,商貿(mào)生意崛起的背后,除了抓到品牌的紅利外,他又做了什么?

誤打誤撞,做商貿(mào)16年

回顧經(jīng)銷生意,于總告訴新經(jīng)銷,“1998年大學(xué)畢業(yè),之后便進(jìn)入了當(dāng)時黃金發(fā)展期的連鎖賣場工作,一路做到了店長職位,由于長期出差,再加上職業(yè)天花板,所以選擇了回家創(chuàng)業(yè),最初的想法就是做點小生意,做經(jīng)銷商純屬偶然”。

于總回憶,當(dāng)時接的第一個品牌是“中糧福臨門”,因為生意太小,索性又接了“海天”。彼時,海天在揚州的生意也就幾百萬。

2003年到2009年,是商貿(mào)公司的起步階段,6年時間做到了3千萬,之后公司便進(jìn)入了發(fā)展的快車道,2012年銷售額過億。

在2015年和2017年,于總花了1000萬分別并購了2家本地調(diào)味品經(jīng)銷商,與自身的渠道和品牌進(jìn)行資源性互補(bǔ)。現(xiàn)如今,其經(jīng)銷代理幾乎涵蓋了80%的一線調(diào)味品品牌。

當(dāng)然,商貿(mào)生意的壯大除了跟隨品牌的崛起外,他還做了另外一件事—拆分公司。

拆分公司,讓專業(yè)的人干專業(yè)的事

從2012年開始,于總就以拆分公司的形式,逐步退出一線業(yè)務(wù)的日常管理工作。注意,這里的拆分不是指“分公司”,而是“股份制公司”,他成為公司的股東。讓過去跟著他一起創(chuàng)業(yè)的核心員工,成為新公司的法人和股東。

目前,于總持有4家商貿(mào)公司的股份,1家是以經(jīng)銷糧油為主,1家是以經(jīng)銷調(diào)味品為主,1家是以KA賣場渠道經(jīng)銷為主,1家是以餐飲渠道經(jīng)銷為主。這四家公司均是獨立經(jīng)營,自負(fù)盈虧。

談及為何要拆分,于總告訴新經(jīng)銷,很多經(jīng)銷商沒有看開,認(rèn)為生意都是自己一個人做出來的,什么都自己干,什么事都自己說了算,干得很累。但事實上,很多經(jīng)銷商是高估了自己的能力。

另外一個角度看,越能干事的老板,越做不大。認(rèn)識到這一點,既然我不能干,我就用人。讓優(yōu)秀的員工進(jìn)來,通過投資入股的形式,讓他們干,讓他們變成責(zé)任主體,而我只需要提前設(shè)計好利潤分配機(jī)制。

很多經(jīng)銷商起步階段,往往是夫妻創(chuàng)業(yè)。但一旦過了業(yè)務(wù)的起步期,有了員工,有了資源后,進(jìn)入到公司化治理階段。由于夫妻雙方?jīng)]有有效地協(xié)調(diào)分工,隨著經(jīng)營理念的沖突,思想的不統(tǒng)一,最后導(dǎo)致公司經(jīng)營的搖擺,成長也因此受阻。

無論是利潤分配,還是家族化經(jīng)營,本質(zhì)上還是商貿(mào)公司的管理出了問題。經(jīng)銷商做業(yè)務(wù)是一把好手,但到了一定規(guī)模體量時,內(nèi)部的管理往往會成為經(jīng)銷商的“一道坎”,而很多經(jīng)銷商沒有認(rèn)識到,認(rèn)為自己無所不能,“幾百家店老板都能搞定,區(qū)區(qū)幾十個業(yè)務(wù)員,我還管理不好?”

于總舉了個例子:2016年,我們接了沃爾瑪華東區(qū)域“海天”的經(jīng)銷代理。眾所周知,這兩年受新零售和線上電商的影響,KA賣場的生意遭遇滑鐵盧,單在華東市場,沃爾瑪就從2016年的89家門店,光門停業(yè)到現(xiàn)在只剩不到60家。就是在這樣的環(huán)境下,我們的生意依舊每年保持著15%-20%的增長。

這個成績靠的不是自然增長,而是通過搶占別人的生意獲得的,在品類份額中,海天從品類過去占比37%,到現(xiàn)在的55%左右。

這是生意的結(jié)果,但在背后,除了品牌給予的資源外,執(zhí)行力是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。誰來執(zhí)行,誰來統(tǒng)籌,這一定不是經(jīng)銷商一個人就能做成的,而是團(tuán)隊作戰(zhàn)。團(tuán)隊作戰(zhàn)的核心就是充分授權(quán)+利潤分配機(jī)制。

布局倉配業(yè)務(wù),6年見成效

雖然商貿(mào)公司分出去的同時,但也沒閑著,于總在2013年將商貿(mào)的倉配服務(wù)剝離,獨立出來,成立股份公司。

從商貿(mào)跨界到城配,無疑是從0開始,再創(chuàng)業(yè)。于總說到,從2013年成立到2017年5年的時間,不斷調(diào)整迭代,光軟件系統(tǒng)就換了5套。到2018年年底,通過流程的再造,軟硬件的更換,機(jī)制的再設(shè)計,城配業(yè)務(wù)開始逐步進(jìn)入到發(fā)展的正軌。

于總告訴新經(jīng)銷,5年時間的調(diào)整,從倉庫的規(guī)劃,到軟硬件的選擇,幾乎是換了一輪又一輪。為了提升倉配效率,我們對軟硬件的投入一點不敢含糊,比如“永恒力”的電動托盤車,“成普恒和”的系統(tǒng)。

以前是物流拖商貿(mào)的后腿,經(jīng)銷業(yè)務(wù)在高速成長,但物流服務(wù)沒跟上,尤其是在春節(jié)、中秋節(jié)點,1張訂單正常完成時間48小時、72小時,春節(jié)可能要5天左右,但現(xiàn)在12小時就搞定,最遲24小時,完全不受影響。

從2018年開始,缺貨嗎供應(yīng)鏈公司除了服務(wù)其他股份公司的倉配業(yè)務(wù)外,正逐漸接入外部的社會化倉配業(yè)務(wù),

當(dāng)城配業(yè)務(wù)逐步進(jìn)入正軌,于總告訴新經(jīng)銷,現(xiàn)在因為還沒掙到錢,一旦開始盈利,我就把它分出去,讓更多優(yōu)秀的人參與進(jìn)來。

于總的“合伙”思路,不僅僅停留在拆分公司上,在配送環(huán)節(jié)上,缺貨嗎供應(yīng)鏈與專業(yè)的第三方“承包商”合作,一個承包商管理10臺車和司機(jī)。知道自己能做什么,會做什么。不懂、不專業(yè)的事交給別人來做。

-結(jié)語-

關(guān)于對公司的定位,于總告訴新經(jīng)銷,未來公司將圍繞著3塊業(yè)務(wù)發(fā)展:第一,聚焦調(diào)味品類的流通商貿(mào)業(yè)務(wù)。通過公司拆分的形式,再引入3-5家公司,通過孵化和競爭機(jī)制,不斷提升調(diào)味品類在本地市場的經(jīng)銷份額。1個公司,不可能“吃下”所有的流通調(diào)味品市場;

第二,聚焦餐飲市場的調(diào)味品類經(jīng)銷。餐飲渠道的調(diào)味品經(jīng)銷相對流通渠道,更具備確定性,川味館的需求是川味調(diào)料,粵菜館的需求是粵菜調(diào)料,在每個細(xì)分調(diào)料領(lǐng)域,雖然容量有限,但聚合在一起,就能產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng),繼而樹立市場壁壘;

第三,聚焦本地化的快消城配業(yè)務(wù)。目前缺貨嗎有3個倉,近2萬㎡的倉庫,除了服務(wù)自身的調(diào)味商貿(mào)業(yè)務(wù)外,通過整合資源,聚焦本地,會接入更多社會化的訂單,讓更多的其他品類本地經(jīng)銷商入駐,為他們提供倉配一體化的服務(wù)。

在于總看來,未來在一個區(qū)域市場,不可能存在那么多“小而美”的商貿(mào)公司,一定是基于垂直品類,深耕終端市場的品類經(jīng)銷商,為上游優(yōu)質(zhì)的品牌商提供終端服務(wù),通過品類下的商品結(jié)構(gòu),獲得更多利潤。

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