由于我之前的課程都是講給那些管理者,有過倉庫管理經驗的人員。對于一些沒有接觸過倉庫的人員來說,聽起來會有一些困難。所以,很多人會問我,如何讓倉庫小白迅速了解倉庫管理,盡快成長為倉庫管理方面的骨干。
今天我就帶大家一起,從倉庫小白走進倉庫,用淺顯易懂的方式,讓大家了解倉庫管理的知識和學問。
因為物品(這里指一切貨物,商品,物料,工具,設備,物料,文具等)需要有地方存儲,所以就有了倉庫。
我們管理倉庫,主要是管理倉庫中的貨物。但隨著倉庫功能的增加,會出現一些中轉貨物,集散貨物的功能,我們的管理范疇就會越來越多,甚至管理人員,管理設備,管理作業比管理貨物還要重要。
我們先來說管理貨物,畢竟我們倉庫大多還是圍繞的是貨物。
要對貨物管理,我們就要知道貨物的名稱,也稱品名。當初我們給貨物取名字,也如同我們生下來父母給取名字是一個目的。所以,我們在管理倉庫中的貨品,第一個就是要知道所有貨物的品名。
貨物的名稱,也就是品名,說起來簡單,其實是挺有學問的。比如說,一個存儲鹽的鹽倉。這個倉庫沒有別的,就是存放鹽的,我是這個鹽倉的保管員。因為倉庫里都是鹽,我們的貨物名稱是不是就叫“鹽”呢?當然不是,這也是一些倉庫存在問題的原因所在。
那我們應該怎么叫呢?我們應該按照可以具體識別是什么鹽的叫法來叫,畢竟鹽還有不同的包裝,不同的品牌,不同的產地,不同的含量。比如說:500克袋裝無碘精細海鹽,280克袋裝加碘低納湖鹽,這就是相對完整的名稱。
作為倉管員,我們收貨與發貨的時候,貨物的名稱一定不要搞錯。同時要知道,倉庫中不同的貨物一定要有不同的名稱,名稱要具有唯一性,否則就會出問題。現在很多企業,利用編碼,條碼,規格之類的來區分貨物,有時候忽略了貨物名稱本身的嚴謹規范和唯一性。
我們知道了貨物名稱需要嚴謹全面唯一之后,還要注意一點就是貨物外包裝上,有沒有清晰地印上貨物的名稱,注意,從管理角度,貨物上的名稱一是要全面準確的,二是要清晰。
我們了解了貨物的名稱,再來了解貨物的單位,比如是一袋鹽,還是一箱鹽,還是一托盤鹽。如果是散裝的鹽,就是按斤,還是按公斤,還是按噸計算了。所以,單位要搞清楚,這樣才可以計算,計賬。收貨和發貨,包括盤點的時候單位千萬不能搞錯。(小白可能不知道什么是盤點,盤點通常就是清點在倉庫的貨品有多少,但盤點大有學問,后面可以慢慢學習。)
倉庫中本來是沒有貨物的,是因為有陸續到貨,所以倉庫中才有了貨物。
到貨的情況很多,不同的倉庫貨物來源不一樣,有的是自己生產車間送過來的,有的是供應商送過來的,有的上游物流中心倉庫發過來的,有的是門店退回來的。
貨物一到倉庫,需要有人收貨。收貨的崗位,通常叫收貨員,這個部門通常叫收貨部。
貨物收下來需要有個地方先存放一下,等待有關部門進行質量和數量的驗收,于是倉庫里面就有了一個區域叫收貨暫存區。
有的倉庫對貨物質量和數量驗收是有專門的部門,有的就是收貨部門在收貨的時候一起完成。
如果是專門的部門完成,那么倉庫當中還會有專門的待質檢區,質檢區,待驗收區,驗收區,待入庫上架區。
通常質檢是質量檢驗,驗收是數量確認,有的倉庫是分開的,有的倉庫是在一起的。職能分開,區域就要分開。
貨物從收貨暫存區,或待入庫上架區,確認好數量之后就會進入存儲區。這個過程需要填收貨入庫單,要在賬上增加到貨的數量。
如果到貨有好多種,需要區分不同的貨物,就像上面說的兩種鹽,你要區分開。量少,裝在不同的箱子里,量多碼在不同的托盤上,或堆碼在不同的區域。
所以,從管理角度出發,就有了箱號,托盤號,庫位號的概念。比如說,我們要從倉庫中找到某種貨物,就需要知道它在哪個區域哪個位置哪個托盤哪個箱子里面!
如何知道呢,不可能憑腦子記吧,所以就有了庫存賬和庫位賬,就有了ERP,WMS來管理這些賬目數據。
大家聽到這里,是不是覺得倉庫管理很簡單呢?
的確,管倉庫看似簡單,但真正把倉庫管好(用最小的空間存儲更多的貨品,用最少的成本投入完成更多的作業)并不簡單!
要管好倉庫,既要懂得現場管理的方法,懂得如何管好人員、設備,懂得如何管理好庫存貨品、物料,又要能通過數據分析,優化流程來提高各環節的作業效率,在確保庫存準確率的同時,又能提升空間利用率和作業效率。
而目前有些企業開出2萬的月薪也招不到特別好的倉庫主管。因為掌握現場管理方法的倉庫管理人員并不多,會數據分析的更是甚少。
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