即時零售分類與版圖

即時零售指主營生鮮快消商品，最快30分鐘送達(dá)，通過手機(jī)APP下單的零售業(yè)態(tài)。

即時零售首先分為平臺模式和直營模式

平臺模式主要玩家有美團(tuán)，餓了么，京東到家，淘鮮達(dá)，消費(fèi)者進(jìn)入平臺后，在平臺中的入駐商家下單訂貨，然后配送員送貨到消費(fèi)者指定位置。

平臺模式可以分為大平臺、專業(yè)平臺，和賦能平臺，以美團(tuán)、餓了么這樣以外賣為基礎(chǔ)建立的是大平臺，京東到家是專業(yè)即時零售平臺，多點(diǎn)和淘鮮達(dá)主要為傳統(tǒng)零售賦能，是賦能平臺。

直營模式包含店倉一體化模式，前置倉模式，傳統(tǒng)超市模式

店倉一體化模式主要玩家有盒馬，7fresh，特點(diǎn)是店和倉深度融合，為了讓商品同時共享給線上和線下渠道，根據(jù)即時零售業(yè)務(wù)特點(diǎn)重新開發(fā)了ERP系統(tǒng)，整個系統(tǒng)、業(yè)務(wù)流程和考核管理都有創(chuàng)新。

前置倉模式主要玩家有叮咚買菜、樸樸超市、美團(tuán)買菜、京東買菜，永輝衛(wèi)星倉，山姆前置倉，前置倉是在市區(qū)的小型倉庫，前置倉只服務(wù)附近區(qū)域門店。

前置倉模式分為小倉模式和大倉模式，叮咚買菜是小倉模式，主要經(jīng)營生鮮商品，倉面積300平米左右。

補(bǔ)補(bǔ)超市是大倉模式，倉面積600-1000平米，SKU豐富，基本和中型超市的商品同樣豐富，定位網(wǎng)上超市。

美團(tuán)買菜以前主要是小倉模式，目前正在全面轉(zhuǎn)型大倉。

山姆前置倉比較特別，因?yàn)槭腔谏侥肥召M(fèi)會員的前置倉，商品以大件為主，生鮮為主。

傳統(tǒng)超市模式的代表有永輝超市、大潤發(fā)、物美，沃爾瑪?shù)龋趥鹘y(tǒng)超市實(shí)體基礎(chǔ)之上開展自營即時零售業(yè)務(wù)。

大部分傳統(tǒng)超市自營到家業(yè)務(wù)銷售量很少，主要銷售來自入駐平臺，包含美團(tuán)，餓了么，京東到家。

即時零售曾經(jīng)出現(xiàn)的模式

即時零售曾經(jīng)出現(xiàn)過以下模式：

1、 PC互聯(lián)網(wǎng)模式

在O2O時代之前，基于PC互聯(lián)網(wǎng)，就出現(xiàn)了e國一小時和鄰味網(wǎng)等模式。

e國一小時出現(xiàn)在2000年，當(dāng)時還沒有淘寶，e國一小時的服務(wù)覆蓋北京大部分區(qū)域，承諾快消商品1小時送達(dá)。

大概在2002年到2010年，智能手機(jī)還沒有普及，用戶只能用PC電腦上網(wǎng)，所以消費(fèi)者用手機(jī)互聯(lián)網(wǎng)下單。

PC操作沒有手機(jī)方便，不能隨時隨地下單，而且缺乏定位功能，最終沒有真正成功。

2、 大學(xué)寢室模式

基于大學(xué)宿舍，滿足大學(xué)生即時零售購物需求，出現(xiàn)過8天在線、快快魚、悟空在線等校園即時零售模式。

寢室環(huán)境比較特殊，對商品需求品類少，消費(fèi)者高度集中，推廣和履約成本相對較低，催生了一批大學(xué)寢室即時零售模式。

由于宿舍距離近，貨源就在某個寢室網(wǎng)點(diǎn)，所以能實(shí)現(xiàn)10分鐘送貨上床服務(wù)； 

大學(xué)寢室模式后來逐步消失，原因是市場小，大學(xué)生時間成本低，大學(xué)線下購物環(huán)境比較便利。

3、 基于個人加盟

曾經(jīng)還出現(xiàn)過個人加盟模式的即時零售，比如“在家點(diǎn)點(diǎn)”模式，個人加盟即時零售平臺，在家里備貨，本小區(qū)居民下單后送貨上門； 

基于個人加盟模式，出現(xiàn)過一些騙子企業(yè)，他們的做法是百度關(guān)鍵詞推廣，忽悠加盟者購買其系統(tǒng)、培訓(xùn)體系和貨源，加盟者在暗倉備貨，自己推廣自己配送，繳費(fèi)加盟付出了辛苦才發(fā)現(xiàn)單量少，送貨累，收入遠(yuǎn)不及付出，而收加盟費(fèi)，虛假宣傳的企業(yè)已經(jīng)落袋為安，另起爐灶了。

4、垂直便利店模式

愛鮮蜂是垂直便利店模式的代表，愛鮮蜂的整合對象是線下小型超市，小型超市使用愛鮮蜂平臺，消費(fèi)者下單后，配送員到小超市取貨后配送。

愛鮮蜂會為小型超市供貨一些生鮮商品，這些生鮮商品不僅能線上銷售，還能在門店線下銷售，幫助門店獲得更多收益。

線下超市庫存管理混亂，商品豐富度不足，主要滿足線下需求，實(shí)踐證明，這樣的方式，顧客體驗(yàn)不好，很難發(fā)展壯大。