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說零售話生鮮之:同倉共配與集中配送市場分析

[羅戈導讀]?近年來各地城市規模化發展,城區內的物流、倉儲商業服務企業的外遷等因素,加大了城市商品(貨物)流通服務需求,加速社會供應鏈服務、物流倉儲服務的行業發展。隨著供應鏈管理技術普及推廣應用,與物流設備、物流技術升級,社會化三方服務企業的同倉共配與集中配送服務水平逐步提升

?近年來各地城市規模化發展,城區內的物流、倉儲商業服務企業的外遷等因素,加大了城市商品(貨物)流通服務需求,加速社會供應鏈服務、物流倉儲服務的行業發展。隨著供應鏈管理技術普及推廣應用,與物流設備、物流技術升級,社會化三方服務企業的同倉共配與集中配送服務水平逐步提升。

現實經營中商品的同倉共配與零售企業的集中配送在商品(貨物)的流通中占比仍然不高,因商品流通中諸多因素三方服務企業與甲乙雙方企業間的協同程度比較低效率不高,造成綜合服務成本偏高。

 一、同倉共配與集中配送現狀

   同倉共配與集中配送一直都是供應鏈管理與供應鏈行業的工作方向與目標,不同的行業、企業間的商品(貨物)流通體系不同,同倉共配與集中配送的發展也各異。同倉共配與集中配送,是一個區域內的商品(貨物)流通或終端零售企業經營所需商品(物貨)、物料等在同一地點(倉庫)進行集中存儲、加工、分揀、配送的活動

從商品(貨物)所有權不同同倉共配與集中配送大致分為三種方式存在,廠商(品牌商)的區域倉、零售企業的配送中心、物流企業的落地配,在實際供應鏈活動中三者有相互融合相互參與。我從商品供應鏈效率與商品流通成本方面對三者進行分析:

1.廠商(品牌商)區域倉

為了更好地服務市場很多企業都開始布局區域倉、前置倉,區域倉根據企業定位不同商品特性一般分為廠商(品牌商)自建或當地經銷商自建。其優點是能快速響應市場及時滿足市場需求,商品流通快、供應鏈運營效率高,缺點是市場占有率不高商品或品牌運營成本比較高。

2.零售企業配送中心

零售企業特別是連鎖零售企業為了滿足市場與門店零存需求都有自己的物流配送中心,零售企業物流配送中心的優點降低了商品流通成本提升供應鏈管理效率,缺點是對于門店不集中的企業供應鏈運營成本偏高,零售企業缺少專業供應鏈管理人才。

3.物流企業落地配

隨著城市都市化發展與商品市場下沉,物流企業的落地配得到大的發展空間。物流企業落地配服務滿足了一些中小品牌商的商品流通需求,與門店不集中的零售企業進行門店配送需求服務。

隨著社會發展、行業升級與企業設備、技術投入與更新其服務也得到大的提升,一些品牌商區域倉與零售物流配送中心也由社會物流來服務。其優點是商品流通成本低,缺點由于商品所有權問題溝通成本高供應鏈運營效率低。

二、同倉共配與集中配送的未來

同倉共配與集中配送會隨著社會的發展、商品流通的需求有不錯的未來,影響或者說制約同倉共配與集中配送發展的就是標準,商品的標準化,服務的標準統一等。

1.商品標準化

連鎖商超行業與餐飲行業大多都涉及到生鮮蔬果與食材,這類商品原本就缺少或沒有相應的行業標準,甚至企業內部標準也不統一。商品的標準化程度低在驗收、分揀、配送過程中都會影響企業(部門)間的溝通成本與運營效率。

商品的標準主要是品質與包裝,商品標準企業與行業都在探索,比如預制菜的發展、食材的商品化,蔬果的產地包裝標準化,各類載具(周轉筐、籠車)的投入等,在未來一段時間內會得到持續性改善。

2.需求個性化

同一商品不同企業(零售終端)、不同業態(門店)對同一商品的包裝、品質要求也不一樣,就此增加了同倉共配的難度,制約了同倉共配的效率。

不同企業(零售終端)、不同業態(門店)對配送頻次、配送時間、運輸車輛也不盡相同,因此降低了集中配送效率與增加了配送成本。

對于三方服務企業在同時承接多家業務的時候在現場規劃、流程制定時就要充分考慮到零售終端的多樣化、需求的個性化,以此來滿足不同的個性化需求并降低企業運營成本。

3.服務標準化

同倉共配與集中配送的服務標準化,從接收入庫、庫內作業、車輛運輸到配送結束,目前缺少相應的統一標準,這是從事三方服務的企業與甲方企業在合作過程中分歧中重要的一部分,也是制約零售行業物流配送與供應鏈服務社會化的最大瓶頸,同時也制約著社會服務企業的發展。

隨著行業內服務標準化的制定、推廣,與企業間的相互磨合、對服務標準化的探索所積累的經驗等各方面社會因素、行業主導、企業先行來推動行業的發展。

4.同倉共配與集中配送的發展

無論是哪種服務模式,不管是三方服務商還是商品(貨物)供應商、零售企業都應該從保證商品品質、控制商品流通成本、提高供應鏈效率與提升服務水平開始。

未來的同倉共配與集中配送發展中更多的是增值服務,簡單的倉配服務已經不能滿足于當下的供應鏈需求,低價競爭的時代即將結束。未來的商品流通中同倉共配與集中配送的重要性會越來越突出,生產企業追求規模化、標準化,銷售企業(個人)所求個性化、多樣化,集配中心就要承擔更多的商品流通中的轉化比如包裝、比如形態、甚至于再次加工。

未來集配企業或部門的核心競爭力就是商品的增值服務,只做基礎服務的集配只會被淘汰。

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