5月,一直在上市路上的三只松鼠終于拿到了準考證。然而,今天,又曝出上市延遲,這對于眼盼著要上岸的三只松鼠來說,真是一種煎熬。
另一面,他的線上對頭百草味,在今天開了家實體店。這個做了10年線上的百草味,繼三只松鼠后,也開始轉戰(zhàn)線下了。大有步其后塵之勢。
另外,發(fā)力高端零食的良品鋪子,雖然交出了漂亮的利潤成績單,也在為沖刺IPO鉚足了力。
但,「零售商業(yè)評論」認為,休閑零食的競爭才剛剛開始!無論是線上還是線下(目前零食堅果品類,電商的銷售僅僅占了15%左右),休閑食品市場目前處于競爭的白熱化狀態(tài)。
這是一個萬億級的市場,加上已經上市的繼鹽津鋪子、來伊份、好想你(百草味母公司),這里面沒有任何一個企業(yè)能夠有10%以上的份額,就代表著這個行業(yè)還是處在競爭的初級階段。
今天,我們就主要來聊下三只松鼠、良品鋪子、百草味三巨頭的線上+線下布局。
三只松鼠的上市路,可謂是一波三折。就在今天618,三只松鼠的上市計劃再次出現變數。發(fā)行價格定為14.68元/股,網上、網下申購繼續(xù)推遲到7月3日。
我們知道,三只松鼠是以休閑食品為核心,瞄準80
當年,剛剛成立兩個月,三只松鼠就像一匹黑馬一樣,在堅果領域脫穎而出。憑借近800萬銷售額,奪得天貓堅果行業(yè)冠軍。
此后便一發(fā)不可收拾,2016年5.02億,2017年數據定格在了5.22億,到了2018年,截至11月11日24時,三只松鼠全網銷售額達6.82億元,同比增長30.51%,刷新行業(yè)紀錄。其中,天貓旗艦店累計實現銷售額4.51億元,是天貓食品行業(yè)“七冠王”。
而盈利方面也在持續(xù)增長。
根據其招股書顯示,也就是從2015年起,三只松鼠扭虧為盈,2016-2018年,三只松鼠的營收從44.23億元增加到70.01億元,凈利潤也從2.36億元增加至3.04億元。根據最新披露的財務情況,三只松鼠今年有望突破100億元大關。今年一季度,三只松鼠營收28.7億元,同比增長27.17%。預計今年上半年,可以實現營收40.85億-44.93億元,較去年同比增長26.39%-39.01%。
三只松鼠也成為了電商的奇跡。
我們對比下,2019年1月線上零食銷售額98億元,其中三只松鼠銷售額15億元,百草味銷售額11億元,良品鋪子銷售額3.5億元。在電商領域,三只松鼠的首席寶座依舊很難撼動。
另外,根據天貓食品行業(yè)數據顯示:三只松鼠推出的升級版每日堅果七個月銷售1億袋,銷量超過該品類第二名、第三名的總和,成為全網每日堅果銷量冠軍。
三只松鼠無疑是線上休閑零食霸主,但純依靠電商肯定是行不通的。
三只松鼠也在大力布局線下。
目前,三只松鼠在線下正在做的,其一,是200平方的投食店,這個店的貢獻就在于滿足銷售基礎下的體驗與互動;其二是松鼠聯盟小店,它不是加盟店,但可以理解為是滿足年輕人創(chuàng)業(yè)的“加盟店”。非“加盟”的原因在于過于標準化,標準化最大的難度是不能實現指數變化,但“聯盟”可以。
投食店年銷售額均超過800萬元:2016年,三只松鼠開始在線下開設投食店,并且獲得一定成功。到現在,每家線下投食店店年銷售額均超過800萬元。這樣的投食店如今三只松鼠已在線下開出45家,這一數字還在不停增加中。預計今年要開到150家。
計劃5年開出1萬家“松鼠小店”:自去年5月份,“松鼠小店”項目終于結出第一顆果實“Summer &三只松鼠的零食訂閱店”開業(yè),這個不收加盟費、管理費,計劃5年開出1萬家店鋪的新零售創(chuàng)業(yè)平臺,正式揭開神秘面紗。
區(qū)別于講究標準化管理、講究區(qū)域化的保護,同時資金門檻極高的傳統加盟店模式,松鼠小店更想做的是聯盟,而不是加盟重視每一位店主的個人IP,并會竭力將其與三只松鼠的IP相融合,所以每一家松鼠小店,不叫“三只松鼠”,而是“xx(店主名)與三只松鼠的零食訂閱店”,并且專門為店主設計可愛的動漫形象,與松鼠完美融合。
不僅是自有渠道擴張,這個電商品牌也與蘇寧小店、阿里零售通都積極合作!
今年蘇寧小店數量將繼續(xù)擴張。不僅在速度上,三只松鼠嫁接蘇寧小店能取得優(yōu)勢,同樣在獲客成本上也會大大縮減。
蘇寧小店獲客成本在5075元/人,遠遠低于線上費用。對小店投入,實際上就等于廣告免流量的費用,相當于把廣告流量成本變現。
而去年6月,三只松鼠正式在阿里旗下的零售通平臺上線。對接上百萬小店后,消費者在便利店就能買到。
背靠阿里零售通平臺,直接對接的是線下便利店。隨著天貓小店的不斷擴張,未來網點數達幾百萬家的時候,那時的想象空間將非常巨大。
這些動作,都是三只松鼠的上市謀局。
當然,提到三只松鼠,就不能不提它的老競爭對手,百草味。
在過去10年里,百草味完成了電商轉型,目前全渠道累計6000萬用戶、SKU一度達到近1000個。
我們再來看下其業(yè)績。
2018年百草味實現營收38.88億元,線下營收4.5億元左右。僅在去年雙11當天,百草味5分鐘銷售1000萬,24分鐘銷售5000萬,最終天貓單店雙十一銷售額達2.04億。是食品類目的亞軍。
而今天,這個電商零食巨頭也開始走向線下,步三只松鼠的后塵。
今天618,百草味的“零食優(yōu)選”線下門店在杭州開業(yè)。
門店定位為“零食一站式放心購”,“零食優(yōu)選”店推出了全品類400個SKU,其中10元“價格專區(qū)”占200個SKU。值得一提的是,百草味這次還推出了10元專區(qū),用來吸引流量。
在我們看來,百草味發(fā)力線下其實還是非常具有優(yōu)勢。
首先得益于母公司好想你的線下渠道,好想你日前發(fā)布的最新數據顯示,2018年度百草味的營收占比例高達78.56%,已經成為業(yè)績頂梁柱。
而此前百草味也有入駐好想你的線下渠道。據粗略統計,在最先鋪有百草味產品的10家門店中,單店月均銷量有7000多元,占這10家門店當月銷售額的6%左右。勢頭還是非常不錯。
目前開的這家零食優(yōu)選,還是其試水打磨階段,一旦單店打磨好,將迅速擴張。
另一面,百草味今年將通過第三方平臺加速拓展便利店以及KA加速線下渠道的拓展。看來,百草味目前是跟定了三只松鼠的節(jié)奏。
如果說三只松鼠、百草味都是靠線上起家,那么另一家巨頭是靠線下穩(wěn)定,它就是良品鋪子。
歷經12年市場激烈爭奪,以2000多家線下門店、3700萬+會員、年銷售超80億元亮麗業(yè)績的良品鋪子,與2012年的10億元相比,七年間翻八倍。目前也在闖關IPO。
據良品鋪子招股書顯示,其2015年、2016年、2017年、2018年上半年營收分別為31.49億元、42.89億元、54.24億元和30.35億元。2016年、2017年分別同比增長36.20%和26.45%。分別實現歸屬于母公司所有者的凈利潤3232萬元、6729萬元、1.13億元、1.12億元,分別同比增長118.16%和14.66%。
去年全年,良品鋪子營業(yè)收入、凈利潤、扣非凈利潤仍有較大幅度增長。
值得注意的是,除了穩(wěn)固的線下,線上也保持了快速增長。報告期,良品鋪子線上收入占比為26.53%、33.69%、42.21%、44.85%,線上收入占比逐年上升。
發(fā)展至今的13年時間里,良品鋪子主營產品主要有肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果干果脯、素食山珍及其他等6大類共計千余種產品。其中,肉類零食和堅果炒貨的銷售收入占比維持在22%左右,糖果糕點、果干果脯、素食山珍的銷售收入占比分別維持在18%、15%、7%左右。
目前,線下主要通過直營門店、加盟門店、大客戶團購、O2O外賣4種方式銷售產品,線上主要是通過京東自營等經銷商的B2B模式、直接在第三方銷售平臺開店及自營平臺的B2C模式進行銷售。
2012年,良品鋪子開始進入電商模式,并于近兩年走上了新零售和數字化轉型之路。
良品鋪子線上線下同時開花,在良品鋪子2018年80億的年銷售額中,線上都占比都接近了一半。
對于線上+線下的戰(zhàn)略,此前良品鋪子董事長楊紅春是這么布局的:
國內市場的規(guī)劃,這就涉及到我們本身的渠道解讀,我們認為全渠道總體來講,分為五個類型。
(1)線下,它是一張地網,就是門店;
(2)線上我們總結出來有四個類型的通路:
(a)自己的平臺,包括官微、公眾號等;
(b)社交電商平臺;
(c)交易性的平臺電商;
(d)本地通路。
我們發(fā)展全渠道,不是說線上覆蓋了,線下就不去,其實未來一定是線上線下的融合,給予消費者更加便捷的一致體驗。
我們現在渠道的發(fā)展,都是線上和線下的協同,背后用數據驅動,用大數據做到可以識別,可以觸達,可以被運營,數據發(fā)揮著分析決策、聯動以及管控的功能。
比如說,我們現在開一個新店,會根據周邊用戶的數據對人群分類,然后預判他們可能感興趣的內容和方式,邀請他們參與到我們活動當中去。單店是這樣,發(fā)展新市場也是,要用數據結合線上線下。
以線下市場的發(fā)展來講,食品品類的特點是要進入一個地方,就得在一個地方形成聚集效應,我們在線下要么不去一個地方,去的話就要深扎根,網絡要布得廣而密集,才會有三個規(guī)模,第一是用戶規(guī)模,第二是管理規(guī)模效應,第三是物流規(guī)模效應。
「零售商業(yè)評論」認為,三巨頭搶灘線上線下代表的是一個行業(yè)趨勢。休閑食品目前還處于市場紅利期,預計到2020年,休閑零食整體市場規(guī)模接近2萬億元。不過,雖然市場巨大,但目前并無一家企業(yè)的營收超過100億元。
但這么大的蛋糕,想要分食也并不容易。當下的環(huán)境,再也不是你開個實體店或者一個天貓店就好賣,一定要想辦法線上線下做到更徹底的融通,這兩者是乘號,而不是簡單的加號。
美國對中國商品加征10%關稅,對跨境電商的巨大沖擊
815 閱讀白犀牛副總裁王瀚基:無人配送帶來了哪些機遇與挑戰(zhàn)?
659 閱讀SCOR模型:數字化時代供應鏈管理的航海圖
682 閱讀快遞人2025愿望清單:漲派費、少罰款、交社保......
648 閱讀暖心護航春節(jié)返程,順豐確保每一份滿滿當當的心意與牽掛新鮮抵達!
441 閱讀京東物流北京區(qū)25年331大件DC承運商招標
481 閱讀1月27日-2月2日全國物流保通保暢運行情況
461 閱讀春節(jié)假期全國攬投快遞包裹超19億件
446 閱讀2025年1月20日-1月26日全國物流保通保暢運行情況
401 閱讀