8月18日,由中國連鎖經營協會主辦的“2020中國便利店大會”在西安開幕。在大會上,中國大陸全家執行長林建宏先生發表了《賦能減負,與加盟伙伴共同成長》的主題演講。在演講中,林建宏詳細分享了全家便利店在大陸如何對于加盟伙伴賦能與減負,重點提及三大體系和兩大工具,引發業界回響。
加盟是中國大陸全家的根本,目前加盟比例超過80%,對于加盟伙伴如何賦能、減負是中國大陸全家管理運營的核心。在整個加盟伙伴賦能減負的過程中,全家便利店一共有用三個體系,兩個工具。三大體系分別是加盟體系、訓練體系、運營體系;兩大工具為全家E學堂、全家管家。幫助員工從不懂到懂,從懂到精,從精到簡。
全家E學堂賦能加盟伙伴精于管理。全家2800多家門店的員工,除了在課堂上學習,每一個人也都通過E學堂,進行在線訓練。在訓練中,全家采用了一些更符合年輕員工特點的訓練方式。“從基層開始的員工,我們有27張的學習訓練地圖,類似玩游戲一樣,要過了一關才會進階到下一關。從最基層的T1、T2、T3,過了一關再學下一個學習地圖,讓他們從線上和線下做一些整合。”林建宏表示。
全家也非常重視OJT訓練,林建宏指出,這些培訓體系并非是增加門店工作的負擔,而是更多地利用系統和工具,通過賦能讓一線員工簡化工作。全家強調運營管理在線化、可視化、智能化,通過數字化工具——全家管家,簡化加盟伙伴運營管理。“我們說一切在線,包括數據的管理,SQC的管理,全部都是及時在線的,也讓運營管理相關的東西可視化,這樣會大大提高門店的管理效率。”林建宏說道。
最終,便利店是人與人的工作。無論科技如何發展,人不可被工具化。所以全家在規范管理之外仍舊強調人文關懷。林建宏要求自己和所有總部的后勤主管都要做店訪和家訪,始終保持全家和加盟伙伴之間有家的溫暖,實現永續經營。
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