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全國品牌連鎖便利店典型案例集——蘇寧小店

[羅戈導讀]2018 年,蘇寧在全國開始布局蘇寧小店。截止到 2019 年 6 月底,蘇寧小店已經達到 5200 家,全部為自營,覆蓋 70 多個城市,服務了超過百萬名社區用戶,24 小時小店已經推出上百家。

智慧零售開創社區零售新模式

——蘇寧小店

2018 年,蘇寧在全國開始布局蘇寧小店。截止到 2019 6 月底,蘇寧小店已經達到 5200 家,全部為自營,覆蓋 70 多個城市,服務了超過百萬名社區用戶,24 小時小店已經推出上百家。

憑借供應鏈優勢,2019 年蘇寧小店將拓展加盟模式,推進蘇寧智慧零售的加速迭代。

一、促進智慧型社區零售創新發展

(一)精選高品質商品保障消費者購物全面性蘇寧小店為用戶精選食品、洗護、生鮮、日用等每一個品類中排名前列的品牌,總計選出百個全國知名 KA 品牌,以總部對總部的方式建立戰略合作關系,通過在蘇寧全渠道銷售擴大交易規模,降低采購和交易成本,確保消費者在蘇寧小店享受到質優價廉的商品。

(二)融合線上線下渠道,增加購物便捷度

蘇寧小店以前臵倉為支持,與國內外眾多企業打造“供應商-蘇寧前臵倉-蘇寧小店-用戶的供應鏈,建立了覆蓋半徑三公里的半小時生鮮配送網絡,涵蓋了快消品、食品、非食品、生鮮等眾多商品。消費者既可以通過線下小店直接購買;也可以利用線上小店 APP 下單,享受超過小店鋪陳商品數量的品類,而且直接送貨到家。

(三)打造高效生鮮配送,填補購物空白區

蘇寧小店目前開通了“預售-自提蘇寧菜場功能,以預售方式涵蓋本地化、基地化、全球化、品牌化的商品。蘇寧小店已洽談澳大利亞、新西蘭等進口品牌低溫乳品,消費者通過預

售獲取優質生鮮蔬菜、進口低溫奶等高質短保商品,及時配服務可以滿足消費者每日的營養所需,彌補國內進口低溫乳品即時配送服務的空白。

二、連接蘇寧大生態圈多場景布局本地化便捷服務

蘇寧小店的發展理念就是要代表一種本地化的生活方式,是蘇寧超市、生鮮、百貨、母嬰等新品類在小區落地的載體,也是承接蘇寧物流、金融、文創、體育等產業在社區落地的連接器,在傳統提供商品銷售的基礎上,還提供更為豐富的服務消費,構建了與消費者溝通最為密切的高頻應用平臺。

(一)多場景布局商品消費

有別于傳統便利店,蘇寧小店基于三個場景定位:在 3 公里范圍外主推易購精選商品,極大拓展居民消費種類,由蘇寧物流送貨上門;3 公里范圍內通過前臵倉滿足小店商品半小時達服務,以及通過預售的方式達到物美價廉的顧客體驗和無損耗的全新經營模式;蘇寧小店店內主推小店商品即時取;三種場景滿足用戶不受時間、地點和商品的限制的需求體驗。

(二)多元化社區消費服務

區別于傳統連鎖便利店單一的購物服務,蘇寧小店作為蘇寧大生態圈鏈接社區的場景渠道,成為了蘇寧售后服務、物流自提、輕餐飲、金融理財,及體育彩票銷售終端、“蘇寧有房”(二手房交易)等多樣化服務的線下載體,成為社區服務的中心。

(三)便民化社區生活服務體系。

一是提高便民服務能力。蘇寧小店可以提供社區居民的快遞代收代寄服務;20 分鐘響應、最快 2 小時上門的電器快修服務;以及家政、家電安裝和清洗、空氣治理等幫客服務。隨著蘇寧小店網點布局不斷完善,還將為社區居民提供金融、健身、休閑、

托兒、養老、寵物等各類服務,提升社區生活品質。

二是打造高技術含量的 24 小時 BIU 店新模式。白天由營業員經營,晚上就變成無人店模式,社區居民可以通過人臉識別、電子支付等方式進行自主購買商品,隨時滿足社區消費需求。這種模式降低了門店經營成本,創新了高技術含量的商業新模式,有著良好的經濟效益和可復制、可推廣特性。

三是推廣智能健康生活。立足于服務多場景社區用戶,蘇寧開啟了蘇寧小店+無人健身房的智能健身店,規劃推動急用藥到家和試點 24 小時自動售藥項目。蘇寧與上海復星集團達成戰略合作,將在醫藥、健康消費品、家庭客戶服務等領域,圍繞線上電商渠道與線下業態門店深度合作。國大藥房也與蘇寧探討合作,通過 5200 多家蘇寧小店快速覆蓋社區用戶,為居民提供急用藥到家服務,同時基于國大藥房的供應鏈與管理服務支持,在部分地區門店試點 24 小時自動售藥項目,為用戶提供便捷購藥服務。

三、物流供應鏈優勢實現即時響應

(一)高效生鮮(冷鏈)配送體系提升服務水平蘇寧物流“全品類、全鏈條、全場景”的業態布局已基本完成,基于智慧零售供應鏈的發展規劃,正在不斷強化冷鏈倉能力建設,助力蘇寧小店為社區居民打造高效生鮮供應平臺。2019 年,蘇寧運營全國 45 座冷鏈倉,近 20 萬㎡,覆蓋 179 個城市,同步在13 座城市自建 20 萬㎡向現代化多溫區冷庫,包含恒溫、冷藏、冷凍、深冷多個溫區,支持干線運輸、宅配、倉店、倉倉之間的調撥配送。

(二)倉店一體和正逆向物流體系提升服務效率

蘇寧小店的模式是線上線下協同發展,倉配一體化物流做支撐。中心倉全品類支撐落地,實現所有商品在 43 個大區的供應鏈和物流匹配,滿足配送到店、配送到前臵倉及配送到家三重模式。同時前臵倉啟動 ToB ToC 功能,ToB 滿足前臵倉半徑 3 公里內覆蓋的蘇寧小店零星補貨,ToC 滿足前臵倉半徑 3 公里內覆蓋的用戶提供線上訂單即時配送服務,同時基于攬件業務及生活幫服務開展逆向物流,提高企業運作效率。

按照 15 家蘇寧小店配臵一個前臵倉的標準,形成蘇寧小店APP+前臵倉的即時響應模式科學的排序銷售、有計劃的商品備貨、智能的物流調度,增加了小店的商品結構和品類。蘇寧小店3公里范圍內的線上訂單,可以直接在前臵倉完成存儲、加工、揀選、發貨、即時配送等配套功能。

蘇寧小店成為社區配送最終承載點,在全國 200 個城市提供了準時達服務,極大提高了物流配送效率;同樣,蘇寧小店為社區居民退換貨提供了準時取極速取服務。這種正逆向物流準時服務已覆蓋北京、上海、廣州、深圳、南京等全國百個城市。此外,蘇寧在全國超過 2000 家小店已陸續開通向全社會開放的快遞服務專區,為社區用戶提供日常快遞的自提、寄件服務。擴大小店服務功能,也增加了小店的銷售水平。

四、以最新的信息技術打造消費新體驗

以打造數字化、智能化、自動化的門店平臺為核心。一是打造了雙模式 24 小時 Biu 店產品,其中應用了人臉識別支付、電子價簽、自助收銀、遠程視頻巡店等最新技術。二是智能貨柜、自動售賣機器人等最新產品也已經開始進行全國投放。三是圍繞線上線下門店庫存共享、智能定價、智能促銷選品、滯銷品自動轉銷等技術為整個社區零售的庫存、訂單、價格、會員提供數據支持。在滿足個人和家庭便利快捷的基本生活消費基礎上,提供精準銷售和引導消費的全新體驗。

五、未來發展規劃

2019 實現蘇寧小店過萬家,同步升級蘇寧小店 3.0 模型店,提供更豐富、衛生及營養的餐飲服務, 涵蓋便民的快遞代收發、健身設施及兒童娛樂設施,推進 24 小時無人店及更多智能模式,滿足更廣泛的社區群體需求。

蘇寧小店憑借優勢可以提供品牌輸出、經營管理技術輸出、供應鏈服務、大數據應用、物流服務等,小店做孵化、做輸出、在原有的“自營模式、聯營模式” 的基礎上增加內加盟模式、外加盟模式”等多種發展模式,未來規劃 10 萬家店。

六、代表性門庖介紹

(一)南京聚寶山莊蘇寧小店

位于江蘇省南京市玄武區海棠街 10-1 號。該店作為蘇寧小店社區生鮮店的模板,以“品質生活新主義”為服務標語服務周邊社區的廣大居民。該店作為蘇寧小店“千店一面”打造模式的縮影,全面經營生鮮、食用品等全品類,融合了線上線下兩種模式,全面滿足顧客的購物需求。此外,該店還集合了蘇寧菜場、預售拼團、幫客、蘇寧有房、蘇寧郵局、彩票銷售等多種業態。

(二)四川交院蘇寧小店

位于成都市溫江區柳臺大道東段 208 號,該店是蘇寧小店全國第 5000 家店,也是四川的第一家校園店,主要服務于校內師生,提供校內社團活動服務,該門店融合了小店線上和線下的購物體驗,以及熟食、生鮮水果、日配低溫奶的新鮮度,購物環境和休閑區域的舒適體驗。

(三)北京亦莊蘇寧小店

位于亦莊經濟開發區經海三路科創十三街壹中心,主要服務周邊社區人員和附近上班人員。店內面積 113 平米,經營的有蔬菜水果、早點、糧油和日用百貨。在最短的時間讓顧客買到日常所需,方便快捷。店內設有暖心驛站和蘇寧郵局,為顧客提供免費充電,WIFI,食品加熱,醫藥,測血壓,針線包,打氣,以及快遞代收等貼心服務。

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