隨著人民生活水平的不斷提高,生鮮、冷凍食品的消費近年來呈爆發(fā)式增長,冷鏈行業(yè)得到快速發(fā)展。相比于日本、歐美等冷鏈發(fā)達國家,我國冷鏈設(shè)施設(shè)備存在能耗過高、制冷低效、安全隱患等問題,嚴(yán)重制約著行業(yè)的健康發(fā)展。
為進一步深入了解我國冷鏈行業(yè)現(xiàn)狀,分析相關(guān)制冷設(shè)備及制冷劑的能效,制作冷鏈試點跟蹤監(jiān)測表,監(jiān)控溫室氣體的排放程度,倡導(dǎo)行業(yè)使用低能耗高效率的制冷設(shè)施設(shè)備及制冷劑,中物聯(lián)冷鏈委與世界自然基金會聯(lián)合開展清潔高效的可持續(xù)冷鏈的試點項目,并對項目結(jié)果進行深度剖析分析,來反應(yīng)目前水產(chǎn)品冷鏈可持續(xù)發(fā)展的情況和建議。此次水產(chǎn)品冷鏈物流試點追蹤調(diào)研中,把冷鏈能,耗、倉儲運輸、高效制冷劑和綠色金融多方主題緊密結(jié)合,進行綜合型研究。
在政府提倡綠色發(fā)展的背景下綠色冷鏈逐漸受到政府和企業(yè)的重視.在我國冷鏈物流快速發(fā)展的同時,冷鏈物流對于環(huán)境也造成了很多負面的影響。冷庫是能耗大戶,目前我國冷庫水平落后歐美發(fā)達國家,根據(jù)冷鏈企業(yè)反饋冷庫能耗費用就占整體運營費用的40%甚至更高。可持續(xù)水產(chǎn)冷鏈倡議成員啟動試點工作,推動實現(xiàn)水產(chǎn)冷鏈可持續(xù)的共同愿景。
在高費用的情況下,少數(shù)企業(yè)在運營的時候為了節(jié)約成本,白天關(guān)閉冷機晚上制冷的方式屢見不鮮。此外沒有及時維護設(shè)施設(shè)備導(dǎo)致設(shè)備老化甚至泄露,冷庫建設(shè)缺少前瞻性規(guī)劃等都導(dǎo)致了目前我國多數(shù)冷庫的不合規(guī)性,間接增加了制冷劑泄露,高排放等風(fēng)險。近幾年冷庫爆炸現(xiàn)象,導(dǎo)致國家嚴(yán)格控制氨制冷。可持續(xù)冷鏈行動要加快進行。
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