今年雙11是快遞行業科技含量最高的一年，巨頭玩家都選擇“提質不提價”，讓科技賦能快遞運營。

以京東物流為例，在大家最為熟悉的末端配送上，推出多種方式送貨上門：除了快遞小哥的敲門聲，智能快遞車的應用場景也越來越多。家住江西南昌市青山湖區的熊先生，10月31日晚8點剛過就收到了由京東物流智能快遞車送來的從產地新鮮采摘的贛南臍橙…類似的案例數不勝數。

提到水果以及水果寄送，眾所周知，對物流配送要求極高——前端預處理，中端包裝分揀，末端上門派送…一套流程走下來，考驗的是綜合服務能力以及全鏈路的穩定性。

前幾天京東發布的雙11首輪戰報中，有一組數據讓人印象深刻：10月31日晚8點至11月1日24時，在京東超市食品生鮮開放平臺就有超1200個農特產商家成交額同比增長超120%。

面對倍數級增長的訂單，京東物流同樣打了一場漂亮的“保衛戰”。尤其在“口罩事件”頻發的不確定性環境下，這種極速送到的物流體驗，背后是其極富彈性的供應鏈服務能力。

受益于這種彈性下的穩定履約，在雙11第二波售賣期間，京東物流喜提一個超級水果大單。

0113噸越南榴蓮，京東超市獨家首發

11月8日，首批貨柜的13噸越南榴蓮抵達北京之時，京東超市聯合鑫榮懋果業科技集團股份有限公司達成了一項重大合作，簽署了關于越南榴蓮包銷的協議。根據協議，京東超市將包銷13噸越南干堯榴蓮，成為越南榴蓮國內獨家首發及線上包銷渠道。

佳沃品牌方面表示，之所以選擇京東超市，一是品牌理念契合，作為重要的線上零售渠道，京東超市用戶質量高且注重品質要求；二是京東物流供應鏈配送做的非常好，能給用戶帶來優質的服務和體驗。

京東超市生鮮采銷部果蔬蛋負責人王一虹則表示，這次與佳沃簽約，雙方將重點圍繞產區篩選、果品采摘標準、品質控制、物流配送這四個方面展開深入合作。雙方希望通過開辟新貨源、擴大供應，從而從根本上降低成本和價格。

回過頭來再看這個“超級大單”。榴蓮產品屬性特殊，對果品采摘時間、儲藏溫度及物流運輸等方式有著極高的要求，為保障消費者能第一時間品嘗到高品質的越南榴蓮，京東超市在簽約儀式前，就聯合鑫榮懋集團通過四大舉措，四道嚴苛質檢，從產、銷到配送全流程保障榴蓮品質：

1.通過優選種植區域、樹齡，對榴蓮進行擇優而育；

2.建立果品采摘標準，降低果品損耗；

3.通過專業買手尋價，與產地談判最低價格，保障消費者吃到價美質優的產地直采進口鮮榴蓮；

4.憑借四道產品質檢，嚴卡品控環節，保障榴蓮從到關、清關，再到入關、入倉，直到最后送達到消費者手中都粒粒新鮮，品相完好。

此外，驛站老鬼也了解到，早在成為越南榴蓮主要線上包銷渠道前，京東超市就依托自身完善的物流配送等供應鏈優勢，成為泰國榴蓮最大線上銷售渠道。京東超市數據顯示：2021年5月至7月，泰國榴蓮產季期間，其在京東超市的成交額就超過2億元。

這也說明京東物流在榴蓮配送上已經擁有非常成熟、可復制的經驗。比如京東生鮮的18個生鮮冷庫，冷鏈配送范圍可以很好覆蓋超過300個主要城市。

02因產品需求，匹配服務

相較于其它水果品類，榴蓮不僅僅是大，形狀各異有刺且有氣味，對儲藏、包裝、運輸等環節都提出了極高要求，比如：如何讓榴蓮在儲存過程中保鮮、在運輸中不被擠壓損壞等。因為有過運營泰國榴蓮的經驗，京東物流在品控、儲存、運輸等環節已形成一套成熟的服務體系。

1.品質把控上：三檢后才進行配送。榴蓮在運輸過程中隨著溫度變化，果子本身的成熟度也會發生變化，針對不符合要求的果子，工作人員會在榴蓮銷地庫房按照京東的標準在重新進行分揀和包裝，送至京東大倉。在產品入京東大倉之前，會再一次進行抽檢，確保果子沒任何問題后，才會入京東大倉。最后開始配送。此外，針對已入京東大倉的果子也會定期抽檢。

2.儲存分揀上：有單獨庫房和自動化傳送設備。榴蓮本身有氣味，京東有完善的物流冷鏈系統，每一個京東大倉都備有一個專用于榴蓮的獨立恒溫恒濕庫房，一來是讓榴蓮味道不容易散發，利于保鮮；二來庫房上線的自動化裝備有極快周轉速度，基本上不會出現丟貨或者摔貨、損貨。

驛站老鬼體會最深的是“扎榴蓮環節”——全部自動化流水線，效率是人工的3倍。在觀摩佳沃北京榴蓮分揀中期間，分揀人員對驛站老鬼表示，以前手工扎一個榴蓮需要15分鐘左右，現在自動化后，通過機器5分鐘就可以扎一個榴蓮，效率3倍。

3.包裝配送上：減少人工干預，降低損壞率。在紙箱原材料方面，會用至少五層或者六層，保證它的硬度和厚度，保證榴蓮包裝過程中不會被刺刺破。同時，根據榴蓮大小在會在包裝箱內做一些填充物，之后通過機器把包裝好的榴蓮統一封膜打包，保證榴蓮在運輸配送過程中盡可能的不要晃，極大減少損耗。

此外，京東物流擁有扎實的供應鏈體系，服務穩定。在榴蓮被運走后，會通過京東大倉內的“路由”將榴蓮分至各個站點，最后由站點的小哥配送送貨上門、配送到消費者手中。

4.物流售后：通過“優鮮賠”服務，為消費者帶來高品質服務。消費者在京東購買帶有“優鮮賠”服務標識商品后，若在簽收后48小時內發現商品破損、腐壞等商品質量問題，消費者可在線提交問題商品照片，申請理賠，經京東核實后，按其數量占商品總量的比例作部分或全部退款處理。

不難看出，這一整套體系里涉及到的服務，建立的標準，并非一日之功，而是長久的積累，像“路由”，是經過多年打磨才形成。

03供應鏈讓服務落地更高效

京東物流不斷刷新消費物流體驗與商家服務效率提升背后，實際上體現的是其扎實一體化供應鏈物流基礎設施布局以及軟件、硬件及系統集成的三位一體供應鏈物流技術核心競爭力，和日趨強大的“超級客服”團隊。

1.“織網計劃”讓整體履約極具智能化

從2007年自建物流開始，京東物流經過十多年的時間推進的“織網計劃”越發成熟，以43座“亞洲一號”大型智能物流園區和全國范圍內運營的約1400個倉庫為核心，搭建了高度協同的多層級物流基礎設施和倉配網絡，配備了高智能硬件及軟件系統，成為京東物流從容應對億級訂單的關鍵力量。

比如近期正式投入運營的京東物流亞洲一號西安智能產業園2期，可以說是京東物流“織網計劃”中智能新基建的代表，集商品倉儲、訂單處理、分揀配送功能等于一體，依托 “三位一體”供應鏈技術核心優勢，大規模應用自動化設備、智能機器人、智能供應鏈系統，來降低成本和提升效率。

園區內應用的新一代大規模自動化倉儲生產與管理體系——北斗新倉，深度融合機器學習、大數據、運籌學、視覺識別、數字孿生五大前沿技術，實現全環節的智能感知，自主動態調整，可進行復雜物流場景下高效率、高精度、高度自動化、密集波次、多種件型的揀選作業。

據介紹，亞洲一號西安智能產業園2期啟用后，陜西省內95%的京東自營訂單都可實現當日達或次日達，縣級鄉村地址覆蓋率100%。品類和商品更是進一步擴容，包括3C電子產品、日常生活物資、美妝個護等在內的100多個品類，百萬級SKU的海量商品。

2.“超級客服”團隊全力守護客戶體驗

京東早在2009年就成立了客戶服務中心，京東物流目前已在宿遷、揚州、大同等地擁有近萬名客戶服務人員。近年來，隨著供應鏈物流行業變化，消費場景與需求的個性多元，京東物流客服團隊以客戶為先，不斷提升服務水平。

京東物流客服還充分利用技術手段，不斷提升服務效率和質量。目前，京東物流客服已搭建一整套自助服務質量體系，并通過體系化的智能產品運營機制，利用AI等技術，推動智能客服產品能力重塑，提升客戶體驗。

同時值得一提的是，就在前不久，京東物流客服體系正式通過COPC認證企業，成為供應鏈物流領域首個通過該項認證的企業。

全鏈路技術驅動，高效協同，有效保障履約效率與消費者、商家物流體驗。有了這樣的能力，何愁“大單”不來，何懼“大單”難送。這是京東物流的實力體現，也是京東超市乃至整個京東平臺的底氣所在。