外賣市場迎來一位重量級的選手。

近日，順豐同城上線了“豐食”。順豐同城方面回應稱，“豐食”上線不久，近期在為受疫情影響企業(yè)提供員工餐配送等服務，屬于試運行階段。

據(jù)了解，這項企業(yè)員工送餐服務豐食早已于2月19日正式上線，小程序則于3月27日正式上線。它由順豐同城一站團隊發(fā)起，聯(lián)合騰訊企業(yè)微信、微信支付、餐道、款易、順豐同城急送共同推出。

目前，豐食上已有近百家知名餐飲企業(yè)入駐，包括必勝客、德克士、真功夫、吉野家、達美樂、云海肴、西貝、周黑鴨等。

多舉措吸引商家入駐

在外賣市場，豐食是一名新兵，但顯然是有備而來。

豐食小程序頁面信息顯示，在“商戶入駐”和“企業(yè)訂餐”板塊，分別打著“免費上線”、“專屬優(yōu)惠”的標語。這對餐飲商戶來說誘惑不可謂不大。不久前，廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)控訴某團外賣傭金過高讓眾多餐飲商家不堪重負，豐食用意不言而喻。

豐食還推出了“瓜分500萬”的活動，用戶可通過“邀請企業(yè)入駐”和“我要推薦企業(yè)”頁面推薦企業(yè)。

企業(yè)成功入駐后，推薦人將獲取1元獎勵。而推薦的企業(yè)6月30日前在豐食消費1000元，推薦人還可另外獲得500元獎勵。

不僅如此，為了平臺和商家更好地被大眾認知，豐食還推出了“成為分銷員”活動，用戶可與商家合作成為分銷員，推廣頁面分享給好友將獲取傭金，傭金直接轉(zhuǎn)至微信錢包。

(圖片來源網(wǎng)絡)

以“團餐”切入外賣市場

2019年3月，順豐同城開始獨立公司化運作，之后發(fā)布了“順豐同城急送”品牌。

當時，順豐同城曾表示，順豐同城急送是順豐在城市的毛細經(jīng)絡，未來將立足多元場景，滿足客戶全場景需求，探索“本地生活+同城快遞”新模式。

此次疫情成為順豐同城進軍外賣市場的一個契機。而豐食“企業(yè)團餐”的定位也大有學問。

疫情期間，吃得安全、吃得放心是復工企業(yè)的大事。但傳統(tǒng)線下“食堂”無法營業(yè)，由此催生了團餐式外賣的新模式。

“疫情期間，企業(yè)陸續(xù)復工復產(chǎn)，員工就餐成了一個大問題。如何降低點餐、送餐期間的感染風險同時滿足員工用餐需求?”對于這項服務的上線，順豐同城一站在公眾號內(nèi)表示，建議企業(yè)統(tǒng)一為員工預約訂餐，餐廳統(tǒng)一送餐，員工分布式用餐等方式來保障員工的用餐安全。

而各地政府也提出積極鼓勵推廣團餐，為企業(yè)正常復工提供支持和保障。如北京、上海、廣東等地公布了一批預約式網(wǎng)絡訂餐企業(yè)名單，倡導供餐企業(yè)根據(jù)分餐制要求，按人數(shù)統(tǒng)一打包供應配餐。

在后疫情時代，堂食限制過多，企業(yè)團餐市場迎來一波增長，這讓急于拓展版圖的順豐有了進入外賣領域的通道。

根據(jù)《中國團餐行業(yè)供應鏈發(fā)展研究報告》數(shù)據(jù)，我國餐飲行業(yè)市場規(guī)模已經(jīng)超過4萬億元，其中，團餐占據(jù)30%市場份額。據(jù)艾媒咨詢統(tǒng)計，2019年中國團餐市場規(guī)模高達1.5萬億元，今年有望達到1.69萬億元。

團餐被業(yè)界認為是餐飲行業(yè)的最后一片藍海，但仍處于“高度分散，小企業(yè)林立”的狀況，目前較為知名的團餐企業(yè)有千喜鶴、中快、鴻駿膳食等。但隨著連鎖餐飲商家入駐外賣平臺，團餐市場或?qū)⒂瓉硇碌南磁?。而今?月，美團、餓了么兩大平臺相繼推出團餐業(yè)務。

豐食能否分得一杯羹？

這塊巨大的蛋糕，擁有強大物流配送能力的順豐自然不會放過。從表面上看，“豐食”是順豐打造的一款企業(yè)訂餐產(chǎn)品，深層次上，則是順豐利用自身在配送、渠道、線上運營等方面的優(yōu)勢，想要搶奪的下一個餐飲流量入口，側(cè)面PK美團、餓了么。

不過，順豐同城則表示，“豐食”平臺主要服務于企業(yè)團餐訂購，“絕對不是要叫板美團、餓了么”。

某外賣平臺相關負責人說，團餐外賣是一個增量市場，每天都有很多企業(yè)進來，也會有很多不適宜的企業(yè)走掉，“我們非常歡迎新的入局者，帶來的創(chuàng)新必將推動行業(yè)的發(fā)展?！?/p>

中國飯店協(xié)會外賣專業(yè)委員會理事長史曉明表示，新的玩家入局可能改變美團、餓了么兩家獨大的局面，順豐利用配送優(yōu)勢，也可能讓運營體系更有效率。

不過，業(yè)內(nèi)也有人并不看好順豐此舉。有業(yè)內(nèi)人士指出，團餐本是薄利多銷的業(yè)務，商家入駐平臺的傭金本身就偏低，因此，順豐低傭金吸引商家入駐并不存在優(yōu)勢；另一方面，預約制的團餐配送和即時配送是兩種不同模式，“個人外賣介入團餐外賣有優(yōu)勢，但從團餐轉(zhuǎn)成個人外賣業(yè)務則并容易，并不是大旗一搖，說做就能做的?！?/p>

但不可否認，豐食有一定優(yōu)勢。有分析人士指出，一方面，順豐同城利用自身在配送與海量團餐商戶資源等方面的優(yōu)勢，獲得優(yōu)質(zhì)團餐品牌入駐；另一方面，餐飲商家通過平臺獲得團餐訂單，根據(jù)需要由順豐同城進行配送。這樣“豐食”既可以幫餐飲商家解決訂單問題，又可以通過自身優(yōu)勢解決較偏區(qū)域的配送難題。（來源：界面、新京報、投資界、36氪等）